Regionale Winzer entlang des Schwarzwald-Westrandes öffnen im Frühling und Spätsommer ihre Straußwirtschaften, um Besuchern hausgemachte Speisen und Wein direkt ab Hof anzubieten. Ausgewählte Klassiker wie Zwiebel- und Flammkuchen sowie Schlachtplatten werden von Winzergeschichten zur Trauben- und Kellerarbeit begleitet. Mit der KONUS-Gästekarte reisen Gäste kostenlos mit Bus und Bahn, während eine komoot-Collection vierzehn Wander- und Einkehrvorschläge entlang geöffneter Ausschankbetriebe zur Erkundung bereithält. Nachhaltiger Weintourismus und persönlicher Austausch bereichern jeden authentischen Weinmoment.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Regionale Küche trifft Winzerwissen in charmanter Atmosphäre mit Austausch
Regionale Straußwirtschaften bieten in historischer Umgebung echte badische Schmankerl: knusprigen Flammkuchen, Brägele mit pikantem Bibiliskäs und vielseitige Schlachtplatten. Winzer präsentieren ihre Weine direkt ab Hof und kommentieren sie mit Hinweisen zu Lesezeitpunkt, Dörrung und Ausbau. In gemütlichen Fachwerkräumen und schattigen, begrünten Innenhöfen entsteht eine ungezwungene Atmosphäre. Gäste schätzen die persönliche Betreuung, das herzliche Ambiente und den offenen Austausch über Weinqualität und traditionelle Zubereitungsmethoden. Rustikale Holztische sowie saisonale Blumenarrangements akzentuieren Raum.
Herbst 2026: Straußenzeiten bei Wiesler, Vogel und Linser erleben
Merzhausen Jesuitenschloss Wein und Flammkuchen (Foto: Chris Keller, Schwarzwald Tourismus)
Die Winzerfamilie Wiesler gewährt in Staufen vom 3. September bis 18. Oktober Einblick in ihre Weinherstellung auf kalkverwitterten Schlossbergböden. Die Hereinreifung unterstreicht Mineralik und Fruchtigkeit. Am Kaiserstuhl öffnen die Vogels ihre Straußenwirtschaft vom 29. August bis 1. November und präsentieren exklusive Weine von Löss- und Vulkanuntergrund. Auf dem Tuniberg offeriert Rainer Linser Burgunder aus kalk- und lehmhaltigen Lagen und ergänzt das Sortiment im Herbst um edle Zwiebelkuchen und neuen Süßen.
Ortsübergreifende Gästekarte vereinfacht Planung und klimafreundlichen Nahverkehr im Schwarzwald
Die nachhaltige Mobilitätslösung KONUS-Gästekarte erlaubt in nahezu 150 Orten kostenlose Bus- und Bahnnutzung und reduziert Verkehrsaufkommen. Gleichzeitig bietet eine komoot-Collection vierzehn passgenaue Wander- und Einkehrrouten, die zu geöffneten Straußwirtschaften verlaufen. Diese digitalen Vorschläge beinhalten Kartenmaterial, Wegbeschreibungen und Empfehlungen zu lokalen Spezialitäten. Auf diese Weise gelingen gut strukturierte Ausflüge, bei denen Aktivität und kulinarische Entdeckungen harmonisch kombiniert werden – direkt beim regionalen Winzer.
Regionalität und Familie prägen Straußwirtschaften in Mahlberg und Ortenberg
Bei Familie Bürkle in Mahlberg umfasst die Weinflur etwa drei Hektar, auf denen eine Vielfalt edler Sorten gedeiht. Ihre Straußwirtschaft öffnet bis zum 25. Oktober 2026 und präsentiert Weinpräsentationen, detaillierte Leseerklärungen sowie interaktive Verkostungsseminare. In Ortenberg vertrauen die Sieferles auf sortenreine Granitlagen, in denen ihre Rebenspezialitäten wachsen. Bis zum 28. November 2026 servieren sie traditionelle Vespergerichte begleitet von ausgewählten Weinen. Beide Winzerhöfe pflegen Ergonomie bei der Arbeit und familiäre Gastfreundschaft.
Weinfeste laden zu Kostproben und Kulturveranstaltungen August und November
Von Ende August bis Anfang November heißen Weinfeste Weinliebhaber willkommen. Das Breisacher Weinfest läuft vom 28. bis 31. August. Das Pforzheimer Oechsle-Fest endet am 6. September. Vom 4. bis 7. September lädt das Oberkircher Weinfest ein. Vom 25. bis 28. September empfängt das Ortenauer Weinfest Gäste. Sasbachwalden veranstaltet sein Erntedank-Weinfest vom 2. bis 4. Oktober. Anschließend bietet der KaiserHerbst vom 10. Oktober bis 8. November zahlreiche abwechslungsreiche und informative Programmpunkte.
Badische Weinroute begeistert mit abwechslungsreicher Vielfalt und nachhaltigen Mobilitätsangeboten
Die 500 Kilometer lange Badische Weinstraße erstreckt sich parallel zum Schwarzwald und umfasst 15.500 Hektar Rebfläche in unterschiedlichen Mikroklimata. Mehr als 300 Weingüter und rund 80 genossenschaftliche Betriebe öffnen Keller und veranstalten Führungen mit Verkostungen. Entlang der Route verteilen sich über 30 Weinsüden-Hotels sowie zahlreiche Wohnmobilstellplätze. Ein dichtes Radwegnetz führt E-Bike- und Mountainbikerouten entlang Weinlagen, Ausflugszielen und Aussichtspunkten. Digitale Karten unterstützen Besucher bei der Routenplanung und liefern Informationen zu Winzerhöfen.
Entlang der Badischen Weinstraße laden über hundert Winzerhöfe in Strauß- und Besenwirtschaften zum regionalen Genusserlebnis ein. Auf lauschigen Höfen und in historischen Stuben werden traditionelle Gerichte aus lokaler Erzeugung mit ausgeprägten Weinen kombiniert. Die KONUS-Gästekarte ermöglicht kostenfreie Fahrten mit Bus und Bahn und erleichtert den Zugang zu entlegenen Höfen. Die komoot-Collections führen Gäste auf ausgewählten Wanderwegen zu den Straußwirtschaften. Persönliche Gespräche mit Winzern, Kellerbesichtigungen und Kulturangebote runden den Besuch ab.
