Gasthof Hirschen in Eglisau ist das "historische Hotel 2009"
Der Gasthof Hirschen in Eglisau in der Region Zürich begeistert mit seinem historischen Ambiente, in dem Gäste sich auf eine Zeitreise begeben können. Das "historische Hotel des Jahres 2009" liegt an der Untergasse, direkt am Rheinufer. Erstmals erwähnt wird der Gasthof zum Hirschen im Jahre 1523. Der östliche Kernbau (Restaurant und Hotelzimmer) wurde 1662 unter Einbezug älterer Substanz von 1573 neu erbaut und einige Jahre später um ein Stockwerk erhöht. Der Westteil (mit Bistro, Saal und Wohnungen) wurde ab 1847 unter teilweiser Verwendung spätgotischer Mauerteile neu erbaut. Der vorgebaute Saal mit damals offener Arkade zum Rhein hin ist um 1870 angebaut worden. Im Kernbau befinden sich heute das Restaurant und die Hotelzimmer, im Westteil ein Bistro, ein historischer Saal sowie Wohnungen. Eindrucksvoll sind die 1974 freigelegten Fassadenmalereien aus dem 17. Jahrhundert.
Das geschützte Prädikat "historisches Hotel" wird vom Internationalen Rat für Denkmalpflege ICOMOS (International Council on Monuments and Sites) in Zusammenarbeit mit GastroSuisse, hotelleriesuisse und Schweiz Tourismus verliehen.
Als "Musterbeispiel für die Wiederverwendung antiker Bauteile" bezeichnet ICOMOS die gelungene Modernisierung des Gasthauses, die unter großem Einsatz des Besitzers und in Zusammenarbeit mit der Denkmalpflege von 2003 bis 2007 geleistet wurde. Gelobt wird auch die stilsichere Einrichtung der Zimmer mit Möbeln der Region aus dem 18. Jahrhundert sowie die Neumöblierung von Gaststube, Bar und Saal.
Berühmtester Gast im Hirschen war übrigens Johann Wolfgang von Goethe, der im Oktober 1797 dort einkehrte.
Für 2009 ehrte ICOMOS außerdem mit "Besonderen Auszeichnungen": das "Restaurant Schlüsselzunft" in Basel für die über Jahrhunderte gepflegte und für den Gast erlebbare Zunfthauskultur, das "Hôtel Au Lieutenant Baillival" in Romainmôtier (Genferseegebiet) für die Restaurierung seiner historischen Räumlichkeiten und das Badrutts Restaurant "Chesa Veglia" in St. Moritz (Graubünden) für den Erhalt und Pflege des Umbaus von 1936, mit dem Palace-Hotelier Hans Badrutt im ältesten Bauernhaus von St. Moritz ein visionäres Gastrokonzept umgesetzt hat.
Den "Spezialpreis der Mobiliar 2009" für historische Einrichtungsstücke erhielt das "Hotel Stern und Post" in Amsteg für die Restaurierung des Bestandes historischer Hotelmöbel aus allen Epochen des Betriebs.
Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.MySwitzerland.com und unter der gebührenfreien Telefonnummer von Schweiz Tourismus 00800 100 200 30 mit persönlicher Beratung in allen Fragen zum Ferienland Schweiz.
Quelle: Pressemeldung MySwitzerland.com
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