Feuertaufe für WINEinMODERATION

06.04.2009 | Mainz
Viel Interesse und positive Resonanz erfuhr die EU-Initiative "WINEinMODERATION" auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf. Mit dieser Initiative will die europäische Weinwirtschaft unter Federführung des Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) über den verantwortungsvollen, moderaten Umgang mit Wein informieren.

Dr. Claudia Stein-Hammer und Ursula Fradera von der Deutschen Weinakademie (DWA) nutzten die Messe, um die pädagogischen Ziele von WINEin MODERATION erstmals einem größerem Fachpublikum zu präsentieren. Die Initiative sei "unerwartet positiv" von den Fachbesuchern aufgenommen worden, so die Ernährungswissenschaftlerinnen unisono. Hier finden Sie ein aktuelles Video zum ProWein-Auftritt von WINEin MODERATION.

Die alkoholpolitischen Diskussionen der letzten Monate über Werbeverbote, Steuererhöhungen und Warnhinweise haben die Weinbranche sensibilisiert. "Fast allen meinen Gesprächspartnern war klar, dass auch die Weinwirtschaft auf diese alkoholpolitischen Veränderungen reagieren muss," sagt Ursula Fradera. Aufklärung und Information seien die besten Instrumente, um sowohl die Öffentlichkeit als auch die Branche für das Thema zu sensibilisieren und Missbrauch zu verhindern.

"Das gute Image von Wein und Sekt ist nur zu bewahren, wenn man auf den Genuss-, Traditions- und Kulturwert setzt und sich eindeutig vom schädlichen Missbrauch distanziert. So wird langfristig ein politisches, wirtschaftliches und soziales Umfeld bewahrt, das dem Nachwuchs in der Branche eine Zukunft bietet," erläutert Dr. Stein-Hammer. Informationsveranstaltungen dazu fanden bereits in den deutschen Aus- und Weiterbildungsstätten der Weinwirtschaft, wie Berufs-, Sommeliers-, Fachschulen statt.

"Geschmack am moderaten Genuss" ist die deutsche Version der gemeinsamen Botschaft WINEinMODERATION und ziert Poster und Broschüren des Programms. Informationsmaterialien in bislang sechs verschiedenen Sprachen (deutsch, englisch, italienisch, portugiesisch, französisch, spanisch) ebenso wie die Website www.wineinmoderation.eu beschreiben das Programm und seine Inhalte. Die Organisationen und Betriebe der Weinbranche werden aufgefordert, diese intensiv zu nutzen.

Die nationale Umsetzung der Initiative wird getragen vom Forum der Deutschen Weinwirtschaft (Bundesverband der Dt. Weinkellereien und des Fachhandels, Deutscher Weinbauverband, IHK Trier für die DIHK, Deutscher Raiffeisenverband, Verband Deutscher Weinexporteure), dem Verband Deutscher Sektkellereien und dem Deutschen Weinfonds/Deutsche Weinakademie.

Quelle: Pressemeldung Deutsches Weininstitut GmbH

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